Món gỏi này vừa ăn cơm ngon miệng lại làm thức nhắm tuyệt vời nữa đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Nui ý một ít

• Thịt ba chỉ một ít

• Tôm khô một ít

• Xoài xanh một ít

• Rau răm một ít

• Tỏi một ít

• Ớt một ít

• Chanh một ít

• Nước mắm một ít

Cách Thực hiện:

1

Dùng bào, bào đậu theo chiều xéo. Còn hột thì các bạn đừng lo, chúng sẽ tự rớt ra sau khi được trụng. 

2

Nước nấu vừa sôi thì tắt lửa, thêm chút muối. Sau đó cho đậu đã bào vào trong nước nóng này, đảo sơ, sau đó cho ra rây, xả với nước lạnh, vớt ra vắt ráo. 

3

Thịt ba chỉ luộc chín, cắt mỏng hoặc vuông tùy theo ý thích. Riêng tôm khô thì ngâm cho mềm, sau đó cho vào chảo rang lên với 1 chút đường. Tôm khô hơi vàng, giòn là được.   

4

Nước mắm làm gỏi gồm có tỏi xay, chanh, nước mắm, ớt, đường.Xoài xanh thì thái chỉ.

5

Dùng một cái tô lớn, cho đậu que/ đậu đũa đã trụng, xoài sống, thịt heo, tôm khô, rau răm, nước mắm trộn thật đều. Mong các bạn ngon miệng!  
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)